深山美食系列:三椏村福利茶社

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深山美食系列:三椏村福利茶社

文章韋信 » 週一 11月 24, 2014 5:49 pm

三椏村及荔枝窩同屬新界東北慶春約,亦是慶春約七村最大的兩條村,也是現存還有人居住的兩條村。三椏村及荔枝窩早年比較有名的是走地雞粥,但隨著禽流感封殺了村民私下養雞後,本地小農戶的走地雞已成絕響,今天的『走地雞』大概已不走地,但仍可品嘗地道客家菜。以下是 hiking100fun 零八年路經三椏村小休時的菜單及相片,那道梅子排骨仍然令人回味無窮。

三椏村福利茶舍
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=81186

要前往三椏村,最短的陸上步程也要 5 公里(從烏蛟騰出發)。以一小時 3 公里方式計算,一程要一個半小時,來回一共要 10 公里,連午飯時間全程要走 4 小時。

Screen Shot 2014-11-24 at 5.01.16 PM.png


















因團友未飽,牛腩是後加的。

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Re: 深山美食系列:三椏村福利茶社

文章韋信 » 週三 3月 09, 2016 10:00 am

十幾年前仲有當地養的走地雞,馳名走地雞粥

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Re: 深山美食系列:三椏村福利茶社

文章韋信 » 週三 3月 09, 2016 10:03 am

上周末又去過一次。這次沒有特別點客家菜,只是隨意地叫了蠔餅及蝦。


蠔餅


芥蘭

鼓油王蝦
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Re: 深山美食系列:三椏村福利茶社

文章trytrysin » 週五 3月 11, 2016 3:22 pm

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