周末煮飯仔 (p.4 updated )

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文章bellflower » 週六 11月 15, 2014 6:12 pm

伯爵紅茶雪芳蛋糕
紅茶是朋友遊倫敦的手信
走地雞蛋則是富哥送的 :onion24: :onion24: :onion24:
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最後由 bellflower 於 週三 10月 12, 2016 11:38 pm 編輯,總共編輯了 2 次。
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Re: 周末煮飯仔

文章韋信 » 週六 11月 15, 2014 8:21 pm

:onion8:
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Re: 周末煮飯仔

文章藥皇 » 週六 11月 15, 2014 11:32 pm

自家走地雞

所以我都食好多走地雞蛋
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本人專醫荷包乾硬化, 急性發錢寒

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Re: 周末煮飯仔

文章bobby chu » 週日 11月 16, 2014 12:13 am

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Re: 周末煮飯仔

文章韋信 » 週日 11月 16, 2014 1:31 am

藥皇 寫:自家走地雞

所以我都食好多走地雞蛋

:-bd :-bd :-bd
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Re: 周末煮飯仔

文章maru » 週一 11月 17, 2014 7:12 pm

雪芳蛋糕成日都整唔成,會有一層沉左底唔好食,係咪因為蛋白打得太企呢?:-0
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Re: 周末煮飯仔

文章bellflower » 週一 11月 17, 2014 8:12 pm

maru 寫:雪芳蛋糕成日都整唔成,會有一層沉左底唔好食,係咪因為蛋白打得太企呢?:-0



蛋白一定要打得企身,即係打好後拎起少少,尖尖要向上

另外混合蛋白與蛋黃/紅茶液體時,最好先加少少蛋白入去,攪勻後倒返入剩餘蛋白,小心攪拌,但記得一定要攪勻

焗咗咁多次,除咗第一次蛋白打唔夠企身失敗咗之外,次次都好成功 ;)
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Re: 周末煮飯仔

文章bellflower » 週六 12月 06, 2014 2:44 pm

又嚟周末煮飯仔

懶人免揉香草洋蔥focaccia
又香又脆 :onion24: :onion24: :onion24:
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Re: 周末煮飯仔

文章韋信 » 週六 12月 06, 2014 3:20 pm

bellflower 寫:又嚟周末煮飯仔

懶人免揉香草洋蔥focaccia
又香又脆 :onion24: :onion24: :onion24:


=p~ =p~ =p~ =p~ =p~
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Re: 周末煮飯仔

文章trytrysin » 週六 12月 06, 2014 5:39 pm

^:)^ ^:)^ ^:)^
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